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dietary

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新年明けても、相変わらず実家に食事を運ぶ日々ですが、ある意味幸せな時間を過ごしています。

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生活が小さくなり、行動範囲も限られてきた老親には食べる事が楽しみなはず。

「料理は目から」です。「美味しそう!きれい!」が大事^^ 巻き寿司は親受けが良いです(^o^)
巻き寿司は私にとってちょっとしたご馳走でしたが、頻繁に巻いていたら段々手際よくなり、普通の日常ご飯になりました。
今回は芯にエビフライを巻いてみました。後は色重視で、赤いかにかま・でんぶ、黄色は卵、緑のきゅうり、茶色のかんぴょう。

億劫にならずに楽しくお料理するにはどこか手抜きで行く事も必要です。
今回はエビフライは揚げましたが、かんぴょうは煮てある市販品です。

いつでも巻けるように海苔やかんぴょう・でんぶなどは冷蔵庫に常備しています。

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前日夕飯後に 不要な紙の裏にだらだらとメニューを考え、在庫を思い浮かべながら書き出し、
今夜しておく事と 朝起きてからの段取りを考えます。
翌日の我が家の夕飯の準備と、実家に同行する家族がいる場合の私たちのお昼も考えて量を決めます。

言葉に書くとこんな風ですが、誰でもやっている普通の事です。「家族にご飯を作る」

わんはこの時ばかりはおりこうにしています。無理が絶対利かない時がわかるんでしょうね。

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ん~眠くて気持ちよさそうです(*^_^*)
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by sentrose | 2015-01-12 08:49 | cooking
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暮らしをぎゅっとコンパクトにする事にしました。 家をすっきり整えます。。。゚(゚´∀`゚)σ。゚。      by sen


by sentrose
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